Las ostras Marin Hatsu fueron las primeras ostras de Tomales Bay que se cultivaron en suspensión y las únicas ostras en California cultivadas con este método. Estos Hatsu son un verdadero manjar del mar. 🌊🦪

Se crían a través del método de suspensión que crea una ostra única en su tipo que es regordeta, jugosa y repleta de un regusto dulce. Este método asegura que nunca entren en contacto con barro, arena o limo. Este enfoque único produce una ostra con un sabor y textura consistentemente limpios que no tiene rival en ninguna otra ostra cultivada en California.

Gracias al flujo constante de agua, las algas ricas en nutrientes que son la fuente de alimento de la ostra son abundantes, y la suave brotación y el volteo del movimiento del agua produce una cáscara firme con una copa profunda. Esto da como resultado una ostra carnosa y de tamaño perfecto que es ideal para cualquier plato de mariscos, cena elegante o incluso simplemente un refrigerio rápido.

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